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ラーメン屋で働きたいって思っている人はネットで真剣に働けるラーメン店を検索して探しているんです!

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(※2013年のデータを基にしています)

つ・ま・り!年間25万人以上の全国の人がラーメン屋で働くためにネット検索をしてるってことなんです! そんだけ、ラーメン屋で働いてみたいなぁ~って人はいるってことなんです!

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さ・ら・にラーメンを仕事にしようと考える人は
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  • ①忙しくて店の雰囲気や店主の人柄・想いをPRする時間がない!
  • ②独立支援したいと思っていても、まだ独立させた実績がない!
  • ③熱い仲間への思いがあっても、それを表現できる場がない!

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今現在、店長になっている方や独立したい店主の半分は、
”その店舗のラーメンや味”だけに興味をもったわけではありません!

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麺哲で店長を務め、親方の考えをしっかりと受け継ぐ田中店長
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僕は高校卒業してから、辻調理師専門学校を出ました。そこから、すぐ料亭に入ったのですが、いろいろ事情があって辞めました。そこからここでバイトを始めたのが最初のラーメン経験のきっかけです。  最初は正直ラーメンに全く興味なくて、時給が良くて家が近かったというだけの理由の志望でした。なので初めは本当に驚きの連続でしたよ。  週に2~3回同じお客さんを見かけて、そんなに常連さんというのは頻繁に来てくれるものなんだ、とかはじめは衝撃ばかりでしたね。
時給がきっかけだったのですが、働いているうちに親方の考え方や、魚を扱うことができるという点にやりがいを感じ、独立志望として麺哲さんに再就職した田中店長。麺哲さんのラーメンの味が好きだったとはありますが、決め手としては”学べることがたくさんある”と感じたからだそうです。
詳しくはこちらから →→→ 麺哲さんの記事
今はラーメンに決めきれてない人にもPRするのが効率のいい採用です!

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最近の20代の若者が就職を決める大きな理由の1つは
お金や条件より店主やスタッフの人柄・考え方が自分に合うかです!

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JUNKSTORYで店長としてしっかりとお店を運営する武田店長
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ここにいきついた経緯でいうと、大阪に戻ってきてから2~3店舗ラーメン屋さんで働いていたんですけど、何か違うなぁ、と思ってたんですよ。 接客スタイルや考え方が自分とは合わないな、って。  関西は何万人規模の顧客が対象なのでどうしてもオペレーション優先になってしまうのに対して、僕の地元は家族で来て貰うことも多いですし、田舎は噂も早いので、一人ひとりのお客様を大事にしなきゃいけないんですね。もっと顧客を大事にしているお店で働きたいという気持ちがありました。そこで色々探しているうちに後輩も働いているのもあったりして、ここで働くことになりました。接客のやり方も僕に合っていましたね。
チェーン店で働いた時に感じていた違和感に家庭の事情などがあいまって、店舗を変わることになった武田店長。その中でJUNKSTORYさんを選んだのは、友人の紹介がきっかけで知った”接客の考え方”。今はモチベーションの高いメンバーとして毎日頑張っている!
詳しくはこちらから →→→ JUNKSTORYさんの記事
味ももちろんですが、”考え方や想い”の表現も大切です!

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  • ①ジャブジャブ広告費を使っているあの店やあの業種はずっと掲載されているから、取りこぼしがない!
  • ②「せっかく来たんだから、この人でもいいか・・・」と採用した人が最悪だったり、良かったり運試しのような採用。
  • ③実際、求人広告にそこまでお金もかけられないし、時給も上げられないから、いい人は大手や他業種に・・・。

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広告掲載したお客様の声をご覧ください! キンキンラーメン修業道をご利用頂いているお客様の声キンキンラーメン修業道をご利用頂いているお客様の声

Q.キンキンラーメン修業道を利用してどうでしたか?

A.

  • めちゃめちゃいいです。応募者がテンションが高いので、連絡のやり取りもすごくスムーズだったし、面接に来てその後もすぐ働いてくれてめちゃめちゃええ感じでした!

Q.通常の求人媒体と比べて何が違うの?

A.

  • キンキンラーメン道の記事を見て来るので、テンションが全然違います。求人広告はめちゃめちゃ出すんですけど、なかなか面接までが難しいし、約束しても当日来ないっていうのがあるんですが、キンキンラーメン修業道はそのハードルがすごい低いって感じました。

.お!って思ったポイントは?

A.

  • 面接っていうハードルがあって、その後に働く日に来るか来ないかっていうハードルがあるんですけど、そこのハードルが凄く低いんだって思いました。

Q.費用対効果はどうですか?

A.

  • 僕は、めっちゃ安いし、面接に来たらお金がかかるっていうシステムなので安心でお得感満点だと思います。

Q.他のラーメン屋さんにもおすすめできますか?

A.

  • はい!おすすめできますね!やっぱり、人の問題はすごくあるのでおすすめだと思います。

藤井社長も驚きのジャパングルメの凄さを動画でもチェック!

なかなかラーメン屋は人の採用が難しい・・・求人を出しても人が来ない・・・求人広告にお金がかかり過ぎている・・・というお悩みのラーメン屋の皆さまは、
是非お問い合せください!

インタビュー協力 : 【麺や拓 拓郎店主】 大阪府大阪市西区北堀江3-5-2 http://tabelog.com/osaka/A2701/A270105/27042868/

タケマンのメンマをご利用頂いているお客様の声タケマンのメンマをご利用頂いているお客様の声

Q.キンキンラーメン修業道を利用してどうでしたか?

A.

  • 求人広告を掲載してから1ヶ月以内に求人の応募がきました。一番良かったのはキンキンラーメン道っていうサイトはラーメン好きやラーメンに興味がある人が見るサイトなので、応募した方がラーメン屋で働いたことがある経験者だったので、正社員として即戦力になったことです。

Q.他の求人媒体も出しているのでは?

A.

  • 他の求人媒体ではあまり効果がなかったり、ラーメン屋で働いたことがある経験者が応募してくるわけではないし、ラーメン好きでもないので・・・もちろん経験者ではなくてもいいんですが、ラーメンに興味にある人じゃないとうちは雇えないという方針もあるので、キンキンラーメン道には助かりました。

Q.店の貼紙の求人広告だけでは難しい?

A.

  • 店に貼っている求人の張り紙だけだとなかなか来ないですね。うちも何年も来てなかったので・・・

Q.キンキンラーメン修業道の効果を信じてもらえないんですが・・・笑

A.

  • 僕も最初は半信半疑でどうなんかな?って思っていたんですが、いつでもストップができるし、3件くらい来てダメやったら辞めようと思ってましたが、ちゃんと結果が出たので、また必要な時はお願いしたいと思ってます。

Q.他のラーメン屋さんにもおすすめできますか?

A.

  • はい!おすすめできます!やっぱりラーメン好きな方が来てくれますからね!

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インタビュー協力 : 【ラーメンたんろん 若松店主】 兵庫県西宮市城ヶ堀町2-13http://plaza.rakuten.co.jp/ramenfighter/