-今後は上場も視野に

 今2015年なので、あと3年後には上場できる状態に社内の管理体制を整えています。上場する目的はやっぱりラーメン屋が上場することで従業員達にも、お取引先業者様にも、業界的にもプラスになると思うんです。それに、上場している会社だと社会的にも意義があると思うんですよね。

 今、うちには従業員が130名ほどいるんですが僕の知る限り大卒はいません。学歴がない集団でも上場を目指せるのはステキなことだと思います。

-従業員のみんなの声が反映される会社を目指す

 でも、学歴が無くてもちゃんとやっていけるんだっていうのも見せたいし、飲食であっても稼げるし楽しいっていう会社にしたいっていうのもあります。最近、飲食業はブラックなイメージを持たれているので、それを払拭するためにGPTW(グレートプレイストゥーワーク)にエントリーしました。これは働きがいのある会社ランキングというのを調査する会社なんですが、このGPTWに今年初めて飲食業がランキングしたんです。

 僕は、この会社の社長さんをとても尊敬しているんですけれども、その方も「飲食だけどいい会社って社会的にも言われる会社にしたい」っておっしゃっていて、僕もそれにすごい共感するんです。

 だから、僕も従業員からの声をしっかり聞いてみんなの考えを把握して、これからもっといい会社にしていきたいと思っています。

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