-2010年度「TRY新人賞」

 1年してから2010年度の「TRY新人賞」を取らせてもらいました。そこからは、地域密着のラーメン屋だったのに、遠方からも来て下さるようになり、常に行列となるお店になりました。 さらに、メディアの連鎖が続きいろいろな雑誌にも取り上げてもらえ、2年くらいはメディへの掲載が絶えなかったです。 でも、100杯限定にしていたので常に売り切れで地域の常連さんには申し訳ないって感じでしたね。

-後輩根本くんのために2号店出店

 その後、2店舗目は2013年の時に「中央林間」にオープンしました。きっかけは、「しま坂」の時の後輩:根本くんがうちに来るっていうことになり、次のお店を出して攻めるぞっていうことで計画的に出店していきました。 1号店を相模原に出す時から、中央林間はいい感じの場所っていうように思っていたので、中央林間はすんなり出店できまいた。 そこから、厨房を大きくして寸胴を大きくしてスープを多く仕込めるようにしました。 ここでもプレオープンをしました。「相模原店」も認知されるようになっていて、「TASUKU」がブランド化していってることもあり、味はそのままでいこう!って決めていたこともあってプレオープン期間は短かったです。12席1日150人以上のお客様に毎日来てくださって、お!という手応えがありました。