インプレッセ大阪堺 – 飲食店の店舗プロデュース！看板集客の成功事例

最初は、看板を変えませんか？って言う感じで営業に来られて、そこで立ち話で聞いてみたら「ラーメン屋の場合は、ラーメンという 文字よりも屋号を大きく書いても意味がなくて、まずラーメンっていう文字を大きくしないと何屋かわからない」っていうようなことを言わ れて、まさにうちも「封」って屋号だけしか書いてなかったし、前々から何屋かわからんよなぁ～って思ってたんで指摘された時に、 「なるほどなぁ～確かに」って思って話をしてみようかなって思ったのがきっかけですかね。

話の内容が理論的で納得できたのが大きいですね。具体的には、何メーター先からはこういう風に見えないとダメとか、通行人には 何秒間で認識してもらわないとダメとか専門的な話だったからです。それに、インプレッセの熱いタイプの人で話も面白かったし、 写真撮影からポスター作り、看板設置も全部やりますっていう会社なので依頼してみました。

看板を変えたその次の月から売上が２０％以上くらいアップしましたね。

看板に煮玉子の写真を入れたんですけど、煮玉子の数が爆発的に増えました（笑）。看板を設置する前から煮玉子の仕込みは大丈夫 ですか？って言われてて、そんなん大丈夫やろ！と思ってたんですけど、言われた通りになりましたね。 仕込み量も倍以上になってます。だから、看板って思った以上に大事なんやなぁ～って思いました。

何でもやれるとこと知識が豊富っていうところですね！それに、長年看板製作をやっているところが信頼できるところです。

うちの近くのラーメン屋はやめて欲しいです（笑）。それは冗談ですけど。効果はあると思いますのでおすすめできますね。

一週間くらいＷｅｂサイトで看板を検索しました。多分数百社の看板屋さんのサイトを見て、インプレッセに決めました。理由は、やっぱり 看板の製作実績が豊富だったのでここなら任せられると思ったんです。最初は全く知らない会社だったですからね。笑

明らかに看板の効果が出て、売上がガラッと変わりましたね。売上ベースで３割くらいアップしました。自分は口出しせずに全部お任せ したので、売上がアップしたので任せてよかったと思います。

今回つくづく看板は重要なんやと思いました。看板を設置する前は、口コミで勝負したらある程度いけると思っていたんですけど甘かっ たですね。やっぱり看板で最初にお客様に来店してもらうっていうことが重要です。こんなに看板を付けただけで効果があるとは正直思 わなかったですね。前はチラシを入れたりしてましたけど、チラシは一時だけの効果やけど看板はずぅ～っと効果がありますからね。

普通は看板屋さんだったら看板を作ったらそれで終わりという感じですけど、インプレッセはメニューブックとかいろいろ具体的に突っ込 んだ提案をしてくれるのもいいですね。

絶対看板は考えないとあかんと思いますね。今回そうつくづく思いました。やっぱり、看板さえ目立つようにして店頭で 美味しそうな打ち出し方をすれば集客は絶対できると思います。まずはお客様にお店に入ってもらうことが重要ですからね。 昔は、味さえ良ければお客様に来てもらえると思ってましたが甘い考えでしたね。皆様も看板には力を入れることをおすすめします！

当社は、スーパーイズミヤの１００％出資の会社で、スーパーの中にあるフードコートや飲食店を中心にやっています。 最近ではフランチャイズに加盟させて頂いており、ミスタードーナツ、ドトールコーヒー、ポポラマーマなども展開しています。そして自社 事業としてフードコートや客席付きの飲食店なども経営しており、食のバラエティーに富んだいろんな店舗を展開している会社です。

インプレッセさんに看板の製作を依頼したきっかけは偶然なんですが、堺のイズミヤの店舗で当社がやっていた区画ではあまり収益が 上がらなかったので撤退して、そこに違うテナントさんが入ることになったんです。 後日、そこに入られたテナントさんの店舗を見に行ったら看板やポスターなど外観の変化率がもの凄かったんです。 メニューや内装も当社でやってた時とほとんど変わってないし、同じ立地で同じ条件なにに当社がやっていた時と比べると様変わりして いたので、そこのオーナー様に「これ凄いですね！しかも、お客様も凄い増えてますね！どこでこの看板を製作してもらったんですか？」 って聞いてみたんです。 そしたら、「堺にあるインプレッセという看板屋さんです」とおっしゃたので、すぐにインプレッセさんにお電話をさせて頂いたのがきっかけで お付き合いが始まりました。だから、当社の場合は実際に成功している店舗を見てお願いしたという経緯です。

当社は以前からお付き合いのある看板屋さんやデザイナーさんがあるんですが、普通は改装とか看板をリニューアルしても売上が ５％アップとか下手したらそう変わらず一桁増えるか増えないかという感じだったんです。 でも、手頃な値段のラーメンのフードコートのお店を初めてインプレッセさん依頼して、看板を若干変えてポスターを変えてもらった だけで、いきなり３５％アップという結果になりました。しかも、看板を変えた当日から伸びちゃったんです！ 遠目で見ても違うし、看板やポスターは一晩で付け代わってしまったので、周りのテナントさんが朝来て「うわぁ～凄い！」って 驚いていました。そこから１年間ぐらいは売上がずぅ～っと３割増しくらいでいきました。

フードコートという特性上、いっぱいあるお店から瞬間的にウチを選んでもらわないといけないという部分があるんです。 だから、遠くから見た時に「まずは何が売りたいのか？」、「何が名物なのか？」、「ここのお店はどんなお店なのか？」、「意気込みがあ るのか？」などを伝えることが重要なんです。だから、遠くから見た時のインパクトは本当にすごいなぁ～って感心しました。

スピード感があります。例えば、今日概略でこんなイメージでって伝えると、ほぼ大体７割、８割こっちが思っているイメージ通りに 早ければ翌日くらいにイメージが出てくるんです。他社さまの場合は、全然検討違いなデザインが出てきてしまったり、「こうじゃないん だよなぁ～・・・」という感じになってしまう場合もあるんですが、インプレッセさんの場合は「安いラーメンのお店を強調したいんです」みた いな抽象的な内容で伝えても、こちのイメージを形にしてくれるので、進み具合が速いんです。それに、熱心さも違いますね。

おすすめできますね！看板の中に屋号や文字だけでなく、メニューの写真やイラストなども入れてくれるんですが、その写真なども インプレッセの担当者の方が何時間もかけて心を込めて一番いい見え方で撮影してくれるので外注する必要もないし、看板だけじゃな くて全てやってもらえるという感じですね。インプレッセはさんは絶対おすすめです。