業務用鶏油が激安‼ 一都三県無料で小ロット仕入れ可能‼丸善マテリアルフード株式会社
ラーメン屋さんから業務用ラーメンスープ、鶏油、ラーメン食材を小ロットで配送して欲しいというご要望にお応えして、一都三県は自社便にて送料無料でお届け！
今多くのメーカーが配送しなくなってきて、
ラーメン屋さん、つけ麺屋さんは食材の仕入れが大変だと思います。
宅急便も送料がめっちゃ高くなってきています。
でも、私たち『丸善マテリアルフード』は、
自社便で送料無料でお届け！します。
多くのラーメン屋さんから人気なのは
3つの理由です。
商品ラインナップのご紹介
業務用ラーメンスープ（冷凍ガラスープ）
豚頭を主体とする豚骨を16時間焚き上げた濃厚でクリーミーなガラスープです。Brix14～15だから濃厚なラーメンが作れます。
豚骨を16時間じっくり焚き上げた豚骨ラーメンスープです。骨の砕けたザラザラ感も再現しています。Brix15で濃厚です！
国産の鶏骨、鶏肉をコトコトじっくり煮込んだガラスープだから煮崩れた骨が粉のようにスープに溶け込み濃厚感のあるガラスープ！
国産の豚骨、鶏骨をじっくり煮込んだガラスープです。煮崩れた骨が粉のようにスープに溶け込み濃厚感なガラスープになってます。
国産鶏ガラを長時間焚き上げた濃厚で風味のある鶏白湯です。Brix10で鳥白湯専門店を作りたいと思っている飲食店さんに最高！
老鶏をじっくりに出した濃厚な鶏白湯です。約Brix20の濃い濃厚な鳥白湯ラーメンスープになっているのでとても人気です！
鶏と豚をガンガン使って炊き上げた鶏豚濃厚ラーメンスープです。濃厚過ぎてラーメン屋さんからも絶賛の声を頂いてます。
濃厚なドロドロさを再現したラーメンスープです。スープの濃度を上げてお客さまに提供したいラーメン屋さんに人気のラーメンスープです。
豚骨の骨感を感じられる豚骨ラーメンスープです。本格的な豚骨ラーメンを提供したいラーメン屋さんから好評なラーメンスープです。
鶏の香りが半端ない鶏スープです。ラーメンだけでなく本格的な鳥鍋スープ業態などいろいろな飲食店さんから人気のスープです。
透き通った鶏清湯スープです。あっさりとしていますが、しっかりと鶏感のインパクトのあるスープなので根強い人気があります。
豚骨スープ専門店からも多くご依頼いただいている人気の豚骨ラーメンスープです。濃度が高くてかなりクオリティーの高いスープです。
かなり濃度の高い豚骨ラーメンスープです。ラーメン屋さんからも絶賛で自店で炊いたスープに足して濃度アップにも使われてます。
業務用ラーメンタレ
本場九州ラーメンの味、クセの無いさらりとした口当たりながら濃厚な豚骨の風味が感じられる味わいを再現しました。
魚介風味の濃厚醤油つけ麺スープを再現しました。ラーメンだけでなくつけ麺もメニューとして簡単にニューに入れることができます。
合わせみそに香辛料をふんだんに使用した濃厚なみそ味を再現しました。本格的な味噌ラーメンを提供したいラーメン屋さん必見！
旨味のあるスタンダードな塩かえしです。透き通った繊細な塩ラーメンが簡単にできるのでメニューのプラスアフラに最高です！
本醸造醤油をベースにした本格的なかえしの素だれです。一味違う本格的な醤油ラーメンを提供したいラーメン屋さんにピッタリ！
本醸造醤油をベースに厚みのある本格的なかえしの素だれです。ここまで深いこくのある醤油かえしダレはなかなかない！
業務用調味油
鶏の風味を生かした鶏油です。家系ラーメン屋、清湯系ラーメン屋さん、チャーハン専門店などいろいろな業態で人気です。
鶏脂を直火で抽出した鶏油です。鶏の風味を生かしたロースト感があり多くのラーメン屋さんからご好評をいただいている業務用鶏油です。
豚背脂を3㎜のダイスカットした調理豚脂です。背油チャッチャ系のラーメン屋さんから多くご利用いただいています。
直火釜でラードとニンニクを長時間炒めた焦がしにんにくの風味と旨味のあるオイルです。豚骨ラーメン屋さんから人気です。
業務用魚粉
そうだ、さば、うるめの節のブレンド粉末です。つけ麺用の商品なので、つけ麺専門店やつけ麺メニューのあるラーメンさんに人気です。
にぼしらーめん用のにぼしの粉末です。本格的な煮干ラーメンを提供しているラーメン屋さんにかなり多く使ってもらってます。
トッピング
味付きの穂先メンマです。トッピングにもちょっとこだわったラーメンをお客さまに提供したいなら穂先メンマがピッタリです！
しっかりと味が染み込んだ醤油漬けのメンマです。ラーメンとの相性も抜群のメンマなのでいろいろなラーメンに使えます。
仕込みをもっと簡略化したいラーメン屋さんのお助けチャーシュー！本格的な味付けでかなり美味いチャーシューです。
豚骨ラーメン屋さん、味噌ラーメン屋さん、中華料理屋さんに人気のスライス木耳です。水で戻して簡単に使えて便利な商品です。
有名ラーメン屋さんから味も色も濃くてインパクトの強い卵としてとても人気です。もちろんラーメン屋さん以外にも使っていただいてます。
半熟感がしっかり出ていて見た目も味付けも醤油味が効いて美味しい半熟ゆでたまごです。多くのラーメン屋さんから人気です。
味が付いてない半熟ゆでたまごです。ラーメン屋さんのオリジナルの味付けで味玉に仕上げることができるので便利です。
ネーミングのとおり黄身がとろぉ～りしているダシのよく効いた味付け半熟ゆでたまごです。仕入れてすぐに使える商品に仕上がってます。
黄身がとろぉ～りした味無しの半熟ゆでたまごです。店舗で殻をむく必要も茹でる必要もないから仕込みの手間が削減できます。
全体的にとろみのある半熟味付けゆでたまごです。ちょっと薄めのダシが効いた美味しいラーメン屋さんから人気の味玉です。
60個入りの2パックなので120個入りなので半熟のゆでたまごをかなり使うというラーメン屋さんからは重宝されております。
半熟のものと固茹での中間くらいのゆでたまごです。スープに半熟が流れるのが嫌というラーメン屋さんにはピッタリです。
固茹でタイプの半熟ゆでたまごです。茹で方が良い感じなので見た目も黄色くて美味しそうな半熟ゆでたまごに仕上がっています。
半熟度合いが半端ない半熟ゆでたまごです。味に自信あり！というくらい美味しいのでラーメン屋さんから大好評の商品です。
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