大志プラン 全国のラーメン屋さんのガラ・肉・チャーシューの仕入れをサポート
大志プランは飲食店の経営だけでなく、精肉の卸事業も展開しており、精肉卸として６０年近くの歴史を持っています。だから、いろんな肉の産地とのネットワークがあるだけでなく、食肉加工メーカーはもちろん食材メーカーなどとの強力なパートナーシップを持っているので、ラーメン店・つけ麺店の皆さまの様々なニーズにお応えすることができます！
精肉・食肉加工品のことなら何でもお問い合わせください！
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大志プランではガラ・バラ肉・もも肉だけでなく、いろんな肉の部位を取り扱っています。しかも、小ロットから大ロットまで肉の供給も安定して卸ことが可能です。しかも、いち早くからイベリコ豚の仕入れに力を入れてきました。ラーメン店・つけ麺店の皆さまが求める肉に関しては、どのような肉の種類であってもお応えすることができます！
お求めになられる肉の部位のことなら何でもお問い合わせください。
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精肉卸としてだけではなく、大志プランではお客さまの要望に合わせて食肉をオリジナル加工致します。オリジナルの味付けしたチャーシューやオリジナルの食肉加工品をお作りして全国にお届けします。
しかも、煮物やチルド加工品でも対応が可能です。さらに、お好きな包装形態にして納品致しますので通販を展開しているラーメン店さまからも大好評です。手間の削減、味のバラつきなどでお困りの方はお気軽にお問い合わせください。
しかも、煮物やチルド加工品でも対応が可能です。さらに、お好きな包装形態にして納品致しますので通販を展開しているラーメン店さまからも大好評です。手間の削減、味のバラつきなどでお困りの方はお気軽にお問い合わせください。
大志プランさんとお付き合いが始まったのは１０年ぐらい前なんですが、取引する前から先代の社長が熱心に来られて、メニューの提案とかいろいろして下さって、最終的にこの人に頼んでみようかなって思ったのが始まりですね。
大志プランさんはやっぱりフットワークがすごい良いのと、今の社長もスペインまで豚の仕入れをしに行ってくれたり、無理も聞いてくれますよね。
今うちでオリジナルというのは作っていないんですけど、大志プランさんのイベリコ豚を使った角煮の餃子だったりを作っています。それは人気商品ですね。
味に関してはもうどこにもないような味付けなので、やっぱり他には無い味がお客さんからも評価されています。是非食べて頂いたら納得していただけるんじゃないかな、と思いますね。
大志プランさんはやっぱりフットワークがすごい良いのと、今の社長もスペインまで豚の仕入れをしに行ってくれたり、無理も聞いてくれますよね。
今うちでオリジナルというのは作っていないんですけど、大志プランさんのイベリコ豚を使った角煮の餃子だったりを作っています。それは人気商品ですね。
味に関してはもうどこにもないような味付けなので、やっぱり他には無い味がお客さんからも評価されています。是非食べて頂いたら納得していただけるんじゃないかな、と思いますね。
神戸名物 肉まん・餃子・焼売 本格飲茶
ラーメン公式オンラインショップ
http://www.kouran.com/
株式会社 北 海
【住所】〒657-0852 兵庫県神戸市灘区大石南町2-2-2㈱北海 内
http://www.kk-hokkai.co.jp/
大志プランは小さな肉の小売店から始まり、食肉卸会社として今では６０年近くの歴史があります。全国２００店舗以上のラーメン屋さんとお付き合いをしており、一番のウリはガラの種類の多さです。モミジも何種類もありますし、豚などのガラも種類が豊富です。
また、オリジナルのチャーシューや豚の角煮など肉の加工品を小ロットで製造できるというのも得意としています。「こういうお肉のメニューを作りたい」と言って頂ければ、どこの食肉メーカーの商品がいいかの選定やメニュー提案などもできますし、オリジナルの味付けでご提供いたします。
オリジナルのお肉の加工品を外注するメリットはコストが明確になり全て計算できるようになる点です。また、１日何Kg使うかも明確になるので在庫管理なども簡単にできるようになりロスの削減にもつながります。
それぞれ個性のあるラーメン店が増える中で、さらに自店にしかないオリジナルのチャーシューやお肉のメニューをご一緒に作るお手伝いをさせて頂きます！お気軽にご連絡ください。
また、オリジナルのチャーシューや豚の角煮など肉の加工品を小ロットで製造できるというのも得意としています。「こういうお肉のメニューを作りたい」と言って頂ければ、どこの食肉メーカーの商品がいいかの選定やメニュー提案などもできますし、オリジナルの味付けでご提供いたします。
オリジナルのお肉の加工品を外注するメリットはコストが明確になり全て計算できるようになる点です。また、１日何Kg使うかも明確になるので在庫管理なども簡単にできるようになりロスの削減にもつながります。
それぞれ個性のあるラーメン店が増える中で、さらに自店にしかないオリジナルのチャーシューやお肉のメニューをご一緒に作るお手伝いをさせて頂きます！お気軽にご連絡ください。
