名古屋の食肉卸「SSフーズ」豚ガラ、鶏ガラ仕入れサポート!!






食肉卸と言っても専門分野は各社違う!全国にいろいろな食肉卸会社がありますが、焼き鳥屋に強い食肉卸、焼き肉屋に強い食肉卸などそれぞれ強い分野が違います。その中で、弊社はラーメン屋業界専門の食肉卸なんです。

















?『SSフーズの強みは仕入れ力と安定力』
先代の頃から40年近く前から、ラーメンで必要な鶏ガラや豚骨などを屠殺場から持ってきて、それを処理する仕事をしていました。そして、10年程前くらいから僕がラーメン屋さんに食材として卸し始めました。だから、先代の頃からの仕入れ力や安定供給できる部分とそれを小分けしてデリバリーできるところが強みだと思います。
?『ラーメン屋さんの要望に限りなく応えます!』
ラーメン屋さんが求めていることは十人十色で、その多種多様なニーズに対応できるように日々いろいろな商品開発をしています。例えば、「早くダシを出したい」、「味にこだわり」など10社あれば10社とも違うんです。だから、SSフーズでは丸骨のカットなどの一次加工から、今まで10時間炊いてスープを出していたのに1時間程度炊けば同じスープが出るような骨や背脂の下処理をして粉砕した商品も扱っております。
?『営業は僕一人だけなんです』
今SSフーズとお付き合いしてくださっているラーメン屋さんが満足していただいていれば口コミでも広がっていきますし、僕自身がお客様の元に出向いて僕なりの考えや信頼を勝ち取った上でお付き合いをしていただくことが重要だと思っています。SSフーズの商品力、提案力、安定力などを理解してもらい、パートナーとしてラーメン業界を盛り上げていきたいと思っています。
?『ラーメン屋さんのパートナーとして頑張ります!』
僕自身がラーメンが好きで何故こんなにラーメンが世間に受け入れられているのかということを考えながら、世界に今後配信していく日本食の代表だと思っています。そのラーメン業界を下支えする我々業者も一緒になって商品開発やより良いものを作っていくラーメン屋さんのパートナーとなれれば嬉しいです。
先代の頃から40年近く前から、ラーメンで必要な鶏ガラや豚骨などを屠殺場から持ってきて、それを処理する仕事をしていました。そして、10年程前くらいから僕がラーメン屋さんに食材として卸し始めました。だから、先代の頃からの仕入れ力や安定供給できる部分とそれを小分けしてデリバリーできるところが強みだと思います。
?『ラーメン屋さんの要望に限りなく応えます!』
ラーメン屋さんが求めていることは十人十色で、その多種多様なニーズに対応できるように日々いろいろな商品開発をしています。例えば、「早くダシを出したい」、「味にこだわり」など10社あれば10社とも違うんです。だから、SSフーズでは丸骨のカットなどの一次加工から、今まで10時間炊いてスープを出していたのに1時間程度炊けば同じスープが出るような骨や背脂の下処理をして粉砕した商品も扱っております。
?『営業は僕一人だけなんです』
今SSフーズとお付き合いしてくださっているラーメン屋さんが満足していただいていれば口コミでも広がっていきますし、僕自身がお客様の元に出向いて僕なりの考えや信頼を勝ち取った上でお付き合いをしていただくことが重要だと思っています。SSフーズの商品力、提案力、安定力などを理解してもらい、パートナーとしてラーメン業界を盛り上げていきたいと思っています。
?『ラーメン屋さんのパートナーとして頑張ります!』
僕自身がラーメンが好きで何故こんなにラーメンが世間に受け入れられているのかということを考えながら、世界に今後配信していく日本食の代表だと思っています。そのラーメン業界を下支えする我々業者も一緒になって商品開発やより良いものを作っていくラーメン屋さんのパートナーとなれれば嬉しいです。


