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本日は「麺屋宗」の柳店主に取材してきましたぁ～。気さくなナチュラル店主柳さんが語るラーメン激戦区の高田馬場のラーメン事情は、かなりおもしろかったですぅ～。ラーメン屋を開業して１０年近く高田馬場で経営している柳店主ならではのネタが満載でしたぁ～。 |
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| 本日は「麺屋宗」の柳店主に取材してきましたぁ～。気さくなナチュラル店主柳さんが語るラーメン激戦区の高田馬場のラーメン事情は、かなりおもしろかったですぅ～。ラーメン屋を開業して１０年近く高田馬場で経営している柳店主ならではのネタが満載でしたぁ～。 |
この内容を見たら高田馬場にラーメン屋を開業する方には、めちゃめちゃ参考になること間違いなしだと思いマックス！え！？そうなん？高田馬場でラーメン開業はアリ？ナシ？っていう内容盛りだくさん！もう、記事の内容は見逃しぇませ～ん！
さらに、ラーメン業界でもいち早く創作ラーメンを配信してきたオリジナリティーたっぷりの柳店主はトマト麺やチョコレート麺なども開発してきたとか。なんたるちあ独創性。でも、ラーメン評論家の人達に叩かれまくったとか。笑
しかも驚きなのは、柳宗理さんという日本の有名なインダストリアルデザイナーが柳店主のおじいちゃんの兄弟らしく、お店の家具やインテリアも洒落た柳宗理さんのモノっていうのも、またラーメン屋さんらしからぬ独創性！ん～勉強になりましたぁ～。
取材記事はこれまでにない高田馬場ラーメン開業事情など、おもしろさ満載なのでご期待くださいませぇ～。柳店主ありがとうございましたぁ～。
