ラーメン屋さんにとって無くてはならない存在、それがスープを作る際に使う豚骨や鶏ガラなどの原料!!

 

その原料となる骨を使って、人件費や光熱費、労働時間まで解消できることをみなさんは知ってますか?

 
ラーメン屋さんにとって無くてはならない存在、それがスープを作る際に使う豚骨や鶏ガラなどの原料!!

 

その原料となる骨を使って、人件費や光熱費、労働時間まで解消できることをみなさんは知ってますか?

 

 

 ラーメン店で働く人なら誰しもが感じたであろう、仕込みの大変さ!ラーメン 仕込み 大変 スープ がら 骨 仕入れ 粉砕骨サンプル

スープの炊き込みに何十時間も寸胴の前で灰汁取りをやり、ひたすらこだわりの美味しいラーメンを作るためだけに寝る暇を惜しみ、自らの自由をも犠牲にしてきたことであろう!

 

ラーメン がら 仕入れ

そんな大変な仕込みの時間を減らし、もっと他のことに時間を費やすことをやってみませんか?

 

この粉砕された骨やガラを使うだけで、少なくとも3つのメリットがあります!

 

・スープを炊き込む時間の人件費!

一日十何時間もスープを炊き込んでいたところを、粉砕のガラなどを使うことで3〜4時間以上の時間でスープが完全に炊ける!だから時間が短縮した分、人件費も削減できる!

 

・スープを炊き込む間の光熱費!!

炊き込む時間が短ければ、自動的に光熱費も削減できる!

 

・スープを炊き込む間の自身の拘束時間!!!

炊き込む時間が短縮されることで、他のことに時間を割くことができる!新メニューの開発や、マネージメントなど、使い方は自由に!

 

こんな大きな豚頭やげんこつをハンマーで叩いて中のエキスまで取り出すための作業も不必要!

ラーメン がら とんとう げんこつ 仕入れ

 

人の骨をも完全に粉砕すほどの力を持つ、特注で制作していただいたチョッパー機!

このチョッパー機を使って、20㎏づつ粉砕!一気に大量の骨を粉砕はしません!なぜなら、より良い品質の商品をお客様に提供するため、20㎏単位で粉砕しております!

ラーメン がら 粉砕 雑骨 豚骨 鶏骨 仕入れ

 

そんな特注のチョッパー機で粉々に粉砕したトントウ!2cmほどに粉砕しすることで、なかなか出ない骨の中のエキスまで完全に搾り取ることができ、スープの炊き込む時間を劇的に短縮することができます!

ラーメン スープ がら げんこつ とんとう 粉砕 仕入れ

 

只今、粉砕ガラ・骨にご興味がある方に、数量限定で無料サンプル粉砕ガラ・骨の受付を開始します!数に限りがございますので、お早目にお問い合わせください!

尚、送料はお客様負担とさせていただきますので、予めご了承くださいませ。

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早い者勝ちだ!急げ〜!!!!