ラーメン二郎

　ラーメン二郎をこよなく愛するフリークやマニアを、ジロリアンと表現することもあり、熱狂的なファンを生み出しているラーメンです。ラーメンはそれほど好きでなくてもラーメン二郎が好きで、各エリアに暖簾わけした二郎系のラーメンを食べるために旅する人も存在するといわれています。

　注文の仕方はラーメン二郎独自のやり方があり、『まし』や『ましまし』などといえばキャベツやもやしの量を調整することができます。『まし』でもかなりのボリュームがあり、『ましまし』であれば食べ切れない程のボリュームになると思います。また、味の濃さを決めるために『辛め』などもあります。最後に、にんにくを入れるかどうかを決められます。

　この注文の組み合わせによりお客様は自分独自の味が出来上がり、完全なお客様オーダーメイド型のラーメンとなるということも大きな差別化となっています。そして、お客様ニーズ対応型の商品構成になっている点も繁盛ラーメン店となる大きなポイントだと思います。

　他のラーメンチェーンとは異なり、ラーメン二郎は店舗ごとに味が違います。それ故、各店舗のラーメン二郎の味に関してネット上で情報交換をしたり、大きな１つのラーメン二郎コミュニティーが出来上がっています。

　ジロリアンと呼ばれるラーメン二郎フリークがどんどん増えていることにより、ラーメン二郎というネーミングでラーメン店を出店している「まがいもの」ラーメン店も各地にできるほどです。ラーメン二郎と名乗る店舗は多く存在しますが、基本的にラーメン二郎は三田本店が本元であり、東京港区三田の慶應義塾近くにあります。