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先週から始まったキンキン企画「勝ち組ラーメン本、未掲載取材内容大放出！」も今回で2回目を迎える！ Ａｍａｚｏｎ外食産業売れ筋ランキングでも1位を獲得した我らキンキンクルーのラーメンビジネス本「勝ち組ラーメン」 まだ読まれてない方もこの機会にぜひお買い求めを！！！ 今回、登場するのはこの方！！！ |
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西早稲田で繁盛ラーメン店「らぁ麺やまぐち」を経営中の山口店主だ！！
もともとラオタだった山口店主！サラリーマン時代には数多くのラーメン店を食べ歩き、ラーメン好きの熱は収まることなく、自作のラーメンを作るほどに！
素人ながら自作のラーメンをブログにアップし、あるきっかけでラーメンコンテストに出ることに！
検討むなしく、プロが作るラーメンに敗れ2位という結果に！この悔しさをきっかけにラーメンと本気で向き合うようになったという。
そして翌年には見事、優勝するというなんとも恐ろしいラーメン根性をみせるのであった。
そんな経験を経てラーメン業界に進むことになったという山口店主だが、一体どのようにして行列ができるラーメン店を作り上げたのか？
前回の取材では、山口店主のラーメン人生物語を取材しているキンキンクルー。
今回のラーメン本でも、独特の目線でラーメン業界を分析し、色々な戦略で日々ラーメン人生を送っている！！
※前回の山口店主取材記事はコチラをクリック＞＞＞
先週登場した、「Ｇ麺７」の後藤店主と同様に、同じ質問をぶつけてみたキンキンラーメン道！
「なぜ飲食業界でもラーメン業界がいいのか？」
「市場規模が伸びている業界！現場感覚ではどう思う？」
果たして、山口店主が見るラーメン業界とは如何に？！
今回、そんな取材の風景を動画で大公開！！！！
動画の前に山口店主のお決まりポーズ「ＧＯＯＤや顔！」を！！！
今後、ラーメン開業・独立をお考えの方や既存のラーメン店店主・オーナーさんもぜひご覧ください！
↓ ↓ ↓ 未公開取材動画はコチラ ↓ ↓ ↓
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