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麺屋こうじグループの『麺屋翔』と『麺屋勝天』のコラボイベントがあるとのことを聞きつけ行って参りました～！1日限りのイベントとあって、かなり激アツなラーメンが出てきましたよぉ♪ 『麺屋翔』代表の大橋さんがこの1日のためにがっつり考えて作った至高の塩ラーメンのみが提供されるという特殊なイベントでしたー！ |
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麺屋こうじグループの『麺屋翔』と『麺屋勝天』のコラボイベントがあるとのことを聞きつけ行って参りました～！1日限りのイベントとあって、かなり激アツなラーメンが出てきましたよぉ♪ 『麺屋翔』代表の大橋さんがこの1日のためにがっつり考えて作った至高の塩ラーメンのみが提供されるという特殊なイベントでしたー！ |
『麺屋こうじグループ』といえば、『東池袋大勝軒』で修行した田代浩二さんが築いたラーメン店グループです。
そのグループには『中華そばとみ田』『麺屋青山』『麺屋一燈』などそうそうたる店舗があるんです！
そのグループの中で塩ラーメンに特化した繁盛・有名店である『麺屋翔』と千葉県我孫子で人気を誇る『麺屋勝天』さんがコラボしたイベントがあるという情報を手にしたので、2021年1月15日に行ってきましたー！
ついたのは開店時間11時の15分前だったのですが、すでに並びができているという人気っぷり！
開店時間には開幕の挨拶ということで、『麺屋勝天』の有澤店主と『麺屋翔』の大橋店主が挨拶されていました！
どういう経緯でこのイベントを企画して、どんな想いで今回のイベントラーメンを作ったのかなどをお話されておりました。
開店し、さっそく注文したのはこのイベントのためだけに作られた『至高の塩ラーメン』という『麺屋翔』の大橋店主が心を尽くして作ったラーメン！
見た目が美しく好き通った塩ラーメンで、めちゃくちゃ美味しかったんです♪これレギュラーメニューで出てたら通っちゃうなってレベルでした！！
大橋店主にインタビューしたところ、「コロナが大変な時期ですが、少しでも美味しいものを食べて元気になってもらいたい」という想いでこのイベントを行ったとのことで、
ラーメンも素材からこだわり、美味しいものに仕上がったんじゃないかなとはにかんでおられましたぁ！
このラーメンはこのイベント限定ということでしたが、今後もまたコラボイベントなどで新しいラーメンを作っていければと言っていたので、またチャンスがあるかもしれません！
『麺屋翔』大橋店主のインタビューを動画でどうぞ！
今回のイベントの2店舗の情報は↓からどうぞ！
『麺屋翔 本店』
住所：東京都新宿区西新宿7-22-34
食べログ情報はこちら
『麺屋 勝天』
住所：千葉県我孫子市並木5-10-6
食べログ情報はこちら
