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サンライズキッチンの開業支援でオープンした「家系ラーメン 源喜家」の奥野店主にインタビューしてきました！ いい感じでインタビューに答えてくれる奥野店主はまさに大阪人！というバイタリティーに溢れたラーメン店主でした。 開業して２ヶ月にして大繁盛という、今イケイケ激アツの「家系ラーメン 源喜家」！サンライズキッチンの開業支援のシステム、そしてフランチャイズの良さをたくさん聞いてきましたよーん！ |
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サンライズキッチンの開業支援でオープンした「家系ラーメン 源喜家」の奥野店主にインタビューしてきました！ いい感じでインタビューに答えてくれる奥野店主はまさに大阪人！というバイタリティーに溢れたラーメン店主でした。 開業して２ヶ月にして大繁盛という、今イケイケ激アツの「家系ラーメン 源喜家」！サンライズキッチンの開業支援のシステム、そしてフランチャイズの良さをたくさん聞いてきましたよーん！ |
大阪は塚本、駅の裏通りに店舗を構える「家系ラーメン 源喜家」 駅近とはいえ、決して目立つ立地だとは言えない、、、が！なんとオープンして２ヶ月というわずかな期間にもかかわらず、お客さんが来ない日はないというほどの繁盛っぷりなんだとか～！「正直、いつを定休日にしたら分からないくらい毎日平均して売り上げがありますね。」と、なんとも満足そうな奥野店主。う～む、、サンライズキッチンの開業支援とはそんなにもすごいのか、、、？まだまだ信じきれないという面持ちで顔を見合わせるキンキンクルーたち！
「フランチャイズは味がすでに出来上がっているので、その味が好きな方は絶対に食べに来るんですよね。それに加えて「家系ラーメン」のお店自体が大阪で店舗も少ないので、そういう環境も繁盛するポイントなんだと思いますよ。私自身「家系ラーメン」は最近テレビで芸能人が話してたのを聞いて知ったんです。笑 でも、だからこそコアなお客さんは必ずつくなって思いました。ありがたいことに、この２ヶ月ですでに８割ほどの常連さんを獲得してます。」なるほど～。商品とその地域とのバランスも大切ってことなのだな～。ふむふむ。確かにそういう意味でもフランチャイズは理にかなっている！いや、でもそれだけじゃ疑い深いキンキンクルーたちを信用させることはまだまだできないのでおま！
「もともとラーメン屋をやる前は、この店舗を使って居酒屋をやっていたんですけど「家系ラーメン」を知ってからそれがどんな味か気になって仕方なくなってしまって、「家系ラーメン」の発祥と言われている横浜まで食べに行ったんですね。笑 それがとっても美味しくて、食べた瞬間にこれや！って思ったんです。それでサンライズキッチンさんの開業支援を受けて、念願だったラーメン屋をオープンしたんですよ。」
「サンライズキッチンさんの開業システムはほんとにおススメですよ！自分の力でお店を開こうと思ったら保証金やロイヤリティー、たくさんのお金が絶対にかかってきますけど、このサンライズキッチンさんの開業支援はほんとに一切お金がかからないんです！それだけでも魅力的なのに、さらに実際お店をオープンした時の為に研修として、実際のラーメン屋さんで研修を受けさせていただくことができるんです！今自分でお店をやっていて、色んな状況下で動くことができるのも、その研修があったからこそだと思いますね。」 すっ、すごい。すごすぎるぞサンライズキッチン、、。そんな素晴らしいシステムだったとは！これはぜひ、ラーメン屋さんを開業したいと思っている方に教えてあげたいでおま～！
サンライズキッチンの開業支援をもっと知りたい！という方はこちらのムービーをぽちっ！とな～。これをみて、あなたも明日からラーメン屋さんを始めよう！
ラーメン屋さんをやってみたい！でもお金がない、、、売り上げが見込めるか不安、、、お客さんは来るのかな、、、？などと悩んでいる方は、サンライズキッチンの開業支援にぜひぜひ１度ご相談ください！我々キンキンラーメン道も力の限りサポートさせていただきま～す！
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奥野店主、お忙しい中ご協力いただきありがとうございました！
