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乾燥メンマはメンマの独特な風味を活かして使うことができるからこだわりの強いラーメン屋さんから人気のラーメン食材です。メンマメーカーのタケマンさんの乾燥メンマは原料の段階から、めちゃめちゃ丁寧に作っているからその風味も格別なんですね。 |
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乾燥メンマはメンマの独特な風味を活かして使うことができるからこだわりの強いラーメン屋さんから人気のラーメン食材です。メンマメーカーのタケマンさんの乾燥メンマは原料の段階から、めちゃめちゃ丁寧に作っているからその風味も格別なんですね。 |
しかもタケマンさん曰く、乾燥メンマは原価も安くなるしメンマ本来の香りと味が引き立つから、「絶対に塩漬けメンマより乾燥メンマの方がお得！」と。「乾燥メンマの使い方や戻し方も伝授しております」と。豪語しておられます！
「乾燥メンマを仕入れたい！」、「乾燥メンマを使ってみたい！」という方は是非、お気軽にお問い合せしてみてください。
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