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本日は、「麺屋はなび 新宿店」のまさや店長の職人魂インタビューに行ってきましたぁ～。「麺屋はなび」に入社した理由から、台湾まぜそばのことまでいろいろ聞けましたぁ～。 |
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| 本日は、「麺屋はなび 新宿店」のまさや店長の職人魂インタビューに行ってきましたぁ～。「麺屋はなび」に入社した理由から、台湾まぜそばのことまでいろいろ聞けましたぁ～。 |
「麺屋はなび新宿店」は愛知県から２０１４年７月に東京進出をしてきて、まさや店長がこの東京進出の基盤を作ってきたとのことですげぇ～なぁ～って思ったキンキンスタッフ達。
しかも、当初２００人くらいの行列ができてとってもすごいことになったという話もすごかったですねぇ～。
まさや店長はこの「麺屋はなび」の台湾まぜそばの将来性を感じて、この台湾まぜそばを東京で広げていこうという熱い方でした。「台湾まぜそば」作りのポイントなども教えてもらっちゃいましたので、職人魂の記事をお楽しみくださいませぇ～。
それにしても、この台湾まぜそばのボリューム感と満足感にはいつも驚かされるっすねぇ～。
まさや店長～！！キンキンラーメン道の第二段のプロデュースするラーメン本には「麺屋はなび」のストーリーで出てもらえること願ってますぅ～！
