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中国の劉さんという方からキンキンラーメン道を見て、中国で日本のラーメン展開するために誰か日本のラーメンをレクチャーしてくれる方を紹介して欲しい。 というお話を頂きました。それで、ラーメン業界のコンサルさんやいろいろ紹介はしたんですが、自分のイメージとちょっと違うと・・・
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中国の劉さんという方からキンキンラーメン道を見て、中国で日本のラーメン展開するために誰か日本のラーメンをレクチャーしてくれる方を紹介して欲しい。 というお話を頂きました。それで、ラーメン業界のコンサルさんやいろいろ紹介はしたんですが、自分のイメージとちょっと違うと・・・
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ということで、なかなかマッチングしなかったので、「麺や輝」の森社長を紹介したところとてもいい感じでマッチングして、今月中国の成都ですでに引き渡しをされた物件を見に行くと同時に現地で実際にラーメンをされる方たちに会いに行くということになりました。
中国ではリアルジャパンのラーメンはウケるらしく、さらに日本人が実際にラーメンを作っているということになれば差別化にもつながるらしいので、これはなかなか面白いことになりそうです。
中国でも「麺や輝」の森社長が教えるラーメンが展開されるとはなんとロマンのあることかと思います。
