『中村麺三郎商店』の中村店主の取材でした。 2016/05/30 先日、「中村麺三郎商店」の中村店主の元へ取材に行ってきましたぁ～。 いやぁ～淵野辺の駅近くに佇むお店はお昼で売り切れるほどで、今は夜も営業できない・・・というほどになっているのだと。 ...詳しく見る
大阪「家系ラーメン 源喜家」の奥野店主がサンライズキッチンの開業支援を大絶賛！ 2016/05/26 サンライズキッチンの開業支援でオープンした「家系ラーメン 源喜家」の奥野店主にインタビューしてきました！ いい感じでインタビューに答えてくれる奥野店主はまさに大阪人！というバイタリティーに溢れたラーメン店主でした。 ...詳しく見る
「麺や兼虎」の益成店主に取材に行ってきました！ 2016/04/25 福岡では珍しいつけ麺屋さんがあり、「おぉ～それはすごい！」福岡は豚骨ラーメン文化の中で、つけ麺で繁盛しているということで、「タケマン」さんにご紹介してもらって「麺や兼虎」の益成店主に取材をさせてもらいましたぁ～。 ...詳しく見る
タケマンさんが国産メンマ製造を進めてます！ 2016/04/25 タケマンさんが国産メンマを製造しようとしているという情報を聞きつけキンキンクルーは福岡の糸島まで旅立っておりました。 しかぁ～し、飛行機に乗り遅れるという意味のわからんアクシデント？に見舞われて出だしからご迷惑をおかけす ...詳しく見る
タケマンさんの穂先メンマがイベントでも大人気！ 2016/03/28 『タケマン』さんの穂先メンマを使ってイベントしてみたところ、穂先メンマは一般のお客さんからも好評でしたぁ～。やっぱりメンマは多くの方が好きな食材なんですねぇ～。 しかも、今回はあごだしと生醤油で味付けをした穂先メンマなん ...詳しく見る
ラーメン女子博2016開催でぇ～す！ 2016/03/18 本日、3月17日から「ラーメン女子博2016」が始まりましたぁ～！すげぇ～来場者の数で盛り上がりまくりでした！いろいろな店主さん達にも久しぶりに合えてキンキンクルーも嬉しさMAX、テンションMAXでしたぁ～。 ...詳しく見る
「ZUND-BAR」さんと求人ページの打ち合わせ！ 2016/03/16 本日は、「ZUND-BAR」さんと求人ページに関する打ち合わせに行ってましたぁ～。今後、店舗をもっと展開する上で、人材採用に力を入れるとのこで「キンキンラーメン修行道」でもっとPRしたいというご要望をいただきましたぁ！ ...詳しく見る
肉らーめん たけだ屋いよいよ明日オープン！ 2016/02/25 本日は、明日2016年2月26日（金）にオープンされる「肉らーめん たけだ屋」さんのプレオープンが行われるという情報を聞きつけて、キンキンクルーも千葉県の西船橋まで行ってきましたぁ～。新店ということで、内装の香りとラーメンの香り ...詳しく見る
ラーメン本出版の打ち合わせも最終！ 2016/02/25 ラーメン本出版のために最終の打ち合わせでした。 我らキンキンクルーの写真もK&Bのスタッフさんに撮影してもらって、ようやく終わりが見えてきましたぁ～。 ...詳しく見る
第8回 国際PB・OEM開発展 2016に行ってきました！ 2016/02/22 「第8回 国際PB・OEM開発展 2016」に行ってきましたぁ～。最近は、PB、OEMが活発になりまくってくる中、キンキンクルーもどんなメーカーさんが出展しているのかをチェキラしに！ いろいろと本日は激写させていただきました！ ...詳しく見る
