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キンキンラーメン道、第二段のラーメン本のコンテンツ作りのために「塩元帥」の髙橋店主にインタビューしてきましたぁ～。いやぁ～相も変わらず独自の発想は、かなり面白かったですぅ～。 でも、独自路線過ぎてあんまり他のラーメン屋さんには参考にならないかもぉ～。笑 |
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キンキンラーメン道、第二段のラーメン本のコンテンツ作りのために「塩元帥」の髙橋店主にインタビューしてきましたぁ～。いやぁ～相も変わらず独自の発想は、かなり面白かったですぅ～。 でも、独自路線過ぎてあんまり他のラーメン屋さんには参考にならないかもぉ～。笑 |
本社に入ると何度見ても「おぉ～！すげぇ～」って思う道場的な部屋が！ここで大人数で会議をしたり、いろいろなイベントもしているというのだからクールだ！
キンキンラーメン道も４畳半の部屋を早く引っ越せるように頑張ろう！とさらに強く思うことができました。笑
そして、繁盛ラーメン屋さんになるためのポイントをいろんな角度からお話していただきました。人材教育、暖簾分け、店舗展開の話はほんとすご過ぎで目ん玉飛び出るくらい凄い。マジで！
それもこれも全ては信頼関係ということを髙橋店主が言っておられましたが、それをガンガンに感じさせる色紙の数々！！
大将！Happy Birthday！というコメントが寄せられまくってました。この“信頼”っていうのが、組織が大きくなっても強い組織になっていける大きな要素なんだなぁ～ってしみじみ思うキンキンクルー達。
しかも、 これからのラーメン業界についてやどういうラーメン屋さんが勝ち残っていくのか？という内容も、髙橋店主の視点からいろいろと話ていただきました！
この内容もごっついこのキンキンブログで書きたいところですが、これは本とDVDにてご覧くださいませぇ～！
この髙橋大将のHappy Birthday似顔絵がかわいすぎだったのと、こんな社風っていいなぁ～っていう風に思ったので、「恥ずかしいなぁ～」と照れる大将をしりめに激写させてもらっちゃいましたぁ～。Yo!Yo!チェキら！
大将！本当にありがとうございましたぁ～。1時間で終わりますから！って言って3時間も居座ってしまってすいませんでしたぁ～。笑
それにしても、髙橋大将もまた単車事故を起こしていたとは・・・繁盛ラーメン屋さんの大将は単車事故を経験している人が多い。
これは、キンキンスタッフが取材を通じてわかった都市伝説です。笑
