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本日は「中華そばJAC」さんに取材に行ってきましたぁ～。徳島ラーメンの有名店「東大」さんで修業を積み、その後東京に上京してきて「くるり」さんで２年修業した後に、独立開業されたという佐藤さんはラフな感じでめちゃめちゃ面白い取材になりましたぁ～！ |
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| 本日は「中華そばJAC」さんに取材に行ってきましたぁ～。徳島ラーメンの有名店「東大」さんで修業を積み、その後東京に上京してきて「くるり」さんで２年修業した後に、独立開業されたという佐藤さんはラフな感じでめちゃめちゃ面白い取材になりましたぁ～！ |
開業する時に味噌ラーメンで行くか、徳島ラーメンで行くか悩みに悩んで選んだ答えは・・・！徳島ラーメン！東京ではなかなか味わえないこの肉の甘味と醤油がええ感じ！
すかさずこのラーメンに合う白ごはんを出してくれる佐藤店主！インタビュー記事も今までにない面白記事になりますので、楽しみにしておいてくださいませぇ～！
