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本日は、「株式会社Rホールディングス」さんが経営する「６６６」に取材に行ってきましたぁ～。この「６６６」の煮干しラーメンに魅せられた結城部長は、ここが閉店しようか・・・という時に懇願して引き継がれたというラーメン屋だったのです！ |
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本日は、「株式会社Rホールディングス」さんが経営する「６６６」に取材に行ってきましたぁ～。この「６６６」の煮干しラーメンに魅せられた結城部長は、ここが閉店しようか・・・という時に懇願して引き継がれたというラーメン屋だったのです！ |
丁寧に丁寧に気を使いながら仕込んだ煮干しスープは本当に繊細！そして、透き通った綺麗な煮干しラーメンが完成！この煮干しラーメンを作るためにゴリゴリ修業をされた結城部長にはあっ晴れでした。
「６６６」は２大看板である煮干しラーメンとニボガッツがあるとのことなんですが、これもそれぞれ全く製法が違うという！本当に煮干しラーメンの奥深さを感じたキンキンクルー達でした！詳しくはまたアップされるインタビュー記事を楽しみにお待ちください～。
インタビュー動画もご覧くださいませぇ～！！
