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キンキンラーメン道第二段のラーメン本出版のために「麺乃家」の瀬戸店主に取材に行って来ましたぁ～。１０年以上続く大阪の老舗ラーメン屋さんである「麺乃家」の瀬戸店主が語る繁盛ラーメン店になるための秘訣は「ほぉ～！！すげぇ～」っていうネタが満載でしたぁ～。 |
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| キンキンラーメン道第二段のラーメン本出版のために「麺乃家」の瀬戸店主に取材に行って来ましたぁ～。１０年以上続く大阪の老舗ラーメン屋さんである「麺乃家」の瀬戸店主が語る繁盛ラーメン店になるための秘訣は「ほぉ～！！すげぇ～」っていうネタが満載でしたぁ～。 |
瀬戸社長は「CoCo壱番屋」のＦＣも過去に経営したり、いろいろな経験を持つだけあって話が濃いかったっすねぇ～。
しかも、どんな内容も話せるところもさすがっていう感じでした！
それに何といっても１０年以上も大阪で続く老舗のラーメン屋として勝ち残っている「麺乃家」瀬戸店主ならではのリピートのお客さんに対する考え方は、ラーメン屋さんだけじゃなくて、飲食店を経営する方にも、めちゃめちゃ参考になると思いマックス！
やっぱり、１０年以上続くラーメン屋さんには１０年続く理由があるんだなぁ～って思うキンキンクルー達でした。
そして、この瀬戸店主スマイルは多くのお客さんからも支持される要素なんでしょうねぇ～！瀬戸店主ありがとうございましたぁ！
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