サイドメニュー

ラーメン店では、ほとんどの店舗のメニューにあるラーメン以外のメニューのことを言う。例えば、餃子、チャーハン、ライスなどラーメンと一緒にお客さまが頼むメニューである。サイドメニューの基本的な考え方は、客単価アップのためのメニューである。