ラーメン屋開業・経営を成功させる『勝ち組ラーメン』を富田店主が絶賛！

『つけ麺博2016』で出会った「中華蕎麦とみ田」の富田店主はキンキンラーメン道初の出版となる『勝ち組ラーメン』という本にも出演してくださった全国的にも有名なラーメン店主さんなんですが、その富田店主が『勝ち組ラーメン』の感想をくださいましたぁ～。

日本全国にラーメン屋と呼ばれるお店は５０,０００軒以上と言われており、統計に入ってないラーメン屋さんの数を入れるともっとあると思います。そんな中で、これまでラーメンで成功してきた要因をリアルに語ってくれた富田店主は『勝ち組ラーメン』を読んでどう思ったのか！？

富田店主の感想としては、いろいろなラーメン店主さんの様々な考え方があり、店主さんによって思いやカラーがあって、本当にこれからラーメン屋を開業したいって思う方にはとってもいい本だということでした。

『勝ち組ラーメン』の中から自分に合うラーメン店主を探したり、リスペクトする店主を参考にすれば、自分のラーメン屋開業の指標にもなるんではないか！！とのことです。

是非、『勝ち組ラーメン』読んでみてくださいねぇ～。最後に、富田店主のインタビューMOVIEをご覧ください！

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