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上大岡の人気繁盛ラーメン店『G麺7』の後藤店主に取材してきました~ 以前取材に行った横浜吉野町の繁盛人気ラーメン店『鶏喰~TRICK~』西垣店主の紹介で、後藤店主に会うことができた! |
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上大岡の人気繁盛ラーメン店『G麺7』の後藤店主に取材してきました~ 以前取材に行った横浜吉野町の繁盛人気ラーメン店『鶏喰~TRICK~』西垣店主の紹介で、後藤店主に会うことができた! |
アイドルタイムに取材を受けていただくため、10分前に到着したキンキンクルー!!
しかし、我々の目にしたのは列を作ったお客さんだった!
まさに駆け込み寺状態!これぞ人気繁盛ラーメン店の姿であろう!!
透かさずチェケラするキンキンクルー!
![G麺7行列 G麺7行列](http://ramenkeiei.com/wp/wp-content/uploads/2015/08/795316b92fc766b0181f6fef074f03fa1.jpg)
お客さんもひき、早速店内に入った先に後藤店主がいた!!なんとも清々しい笑顔だ!
朝から多くのお客さんのラーメンを作って疲れてるところにお邪魔したキンキンクルーにも優しく気さくに対応してもらえた!!本当にラーメン店主さんはいい人ばかりだ!!!
当初ラーメン本の取材のみの予定だったが、『キンキン俺の職人魂』の取材までさせていただいた!!
![G麺7後藤店主 ラーメン作り G麺7後藤店主 ラーメン作り](http://ramenkeiei.com/wp/wp-content/uploads/2015/08/f96d9b4281f6d16b3c7589aed5a17be5.jpg)
『G麺7』はオープン当初、夕方からの営業だったが、奥さんからの助言もあり昼の営業も始めたそうだ!
やっぱりどこの夫婦も奥さんの影響力は半端ない!それでこそいい夫婦関係が築けるに違いない!!
『G麺7』という屋号も、奥さんの名前からきているとか!めちゃめちゃ奥さんのことを愛されてるんだろうな~と思ったキンキンクルー!!
それにしても、センスのいいネーミングなんだろう!一度聞いたら忘れないネーミング!これも戦略のひとつなのかも!!
そんな『G麺7』のラーメンを一枚チェケラさせていただいた!!
![G麺7 鶏節ラーメン G麺7 鶏節ラーメン](http://ramenkeiei.com/wp/wp-content/uploads/2015/08/c8856789ec11ab8b1013037cef6929f91.jpg)
このラーメンに入っていたのが「鶏節」だった。我々も初めて聞いた鶏節!!
鰹節に似ているが、完全に鶏の風味と旨みがめちゃめちゃ出る代物だったのだ!
そんな鶏節を持って後藤店主に『ドヤ顔』を一枚頂戴してみた!!
キンキン初の『鶏節ドヤ顔』!!これは非常にレアなドヤ顔にキンキンクルー上がりまくり!
3時間ほどの取材にも関わらず、ドヤ顔まで撮影させていただいた後藤店主、やっぱりいい人だった!
![G麺7 鶏節 G麺7 鶏節](http://ramenkeiei.com/wp/wp-content/uploads/2015/08/3a4f695a458cb0ac0aceaa2eb13ac2dd.jpg)
後藤店主、お忙しい中取材協力ありがとうございました~