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本日は「二丁目つけめん GACHI」にて鴨志田店長の取材に行ってきましたぁ～。鴨志田店長のラーメン修業の道のりは濃すぎて、本当に内容の濃いガテン系な記事になりそうですぅ～。 |
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| 本日は「二丁目つけめん GACHI」にて鴨志田店長の取材に行ってきましたぁ～。鴨志田店長のラーメン修業の道のりは濃すぎて、本当に内容の濃いガテン系な記事になりそうですぅ～。 |
それにしてもラーメン屋さんで働く方は何故か単車事故が多いのは気のせいなのか・・・？笑
鴨志田店長もまさかの単車事故で顔面が陥没したとか・・・。えぐい。えぐすぎる。でもそこからラーメン業界に入って、いろいろなラーメン屋さんで修業して「MENSHO」に行き着いたという、今までにないおもしろコンテンツでした！もう顔面もイカツイ男前に回復してほんとうに良かったっすね！スープドヤ顔もバッチリ撮影できました！
鴨志田店長のすごい所は茨城県から、東京のラーメン屋さんに電話して、すぐに引っ越して働き始めるという行動力！この行動力を持つっていうのがなかなか人間できないものなのです。でもそれをサクッとできるフットワークの軽さ！キンキンクルー達も見習います！
そして、この「二丁目つけめん GACHI」の醍醐味。つけめぇ～ん！唐揚げとサクッと揚げた穂先メンマの盛り付け！唐揚げとフライド穂先メンマとつけ麺のハーモニーはもう斬新！斬新過ぎマックス！今まで見たことなぁ～い！
鴨志田店長のMENSHOグループを大きくしたいっていう想いと庄野店主へのリスペクトも感じましたねぇ～！本当にあざっしたぁ～！記事の完成を楽しみにお待ちください！と言ってるとな・ん・と！！庄野店主が店にラーメンの試作に戻ってきました。
ラーメンクリエイター庄野氏。こっそり写真に入り込もうとするとわ・・・映りたがりやぁ～んっ！というお茶目なところもお店の雰囲気をよくして、スタッフさん達から慕われるポイントなんでしょうねぇ～。
