大衆料理として日本の食文化に根付いているラーメン! そんな日本人の中では大衆料理として食べられているラーメンだが、今や全世界で「Japanese Ramen」として注目を浴びている!!
|
大衆料理として日本の食文化に根付いているラーメン! そんな日本人の中では大衆料理として食べられているラーメンだが、今や全世界で「Japanese Ramen」として注目を浴びている!!
|
ニューヨークではラーメンの平均単価が$20(約2,200円)で食されてるからビックリ!
ラーメン単体で約$13と税金9%!さらに15%~25%のチップを支払うという!!では、日本でそんな値段のラーメンを出していても、きっと気軽に足を運ぶ人は少ないだろう!
ラーメン一杯に払える消費者の値段は、全国で平均802円だそうだ!やはり2,200円はキツイ...。
では、一杯のラーメンに消費者が支払う金額が海外みたいに少ない日本で、原料費を抑え単純なラーメンを出して生き残れるラーメン店ができるだろうか?きっと難しいだろう!
今やほとんどのラーメン店主さんやオーナーさんが、自分のこだわりを持ったラーメンを作っている!!そこには、無化調にこだわるラーメンや、こだわりの原料を使うなど様々だ!!
ラーメンブームで繁盛するラーメン店も多い中、逆を言えば、消費者の舌も肥えてくることでラーメン店さんも大変な時代だとも言える!
ラーメン業界を生き残るには、味作りはもちろんのこと、店作りや従業員のマネージメント、あらゆる面でのコスト削減も重要になってくると思う!
我々、キンキンラーメン道は数あるラーメン店主さんたちに取材をする中で、もう一つの問題(悩み)を知ることができた!
それは、『ラーメン業界全体の人材不足』ということだ!!
建設業や飲食業は今や人材不足という大きな悩みを抱えている!
良い人材を探すため、多くの企業・お店があらゆる求人媒体に多額のお金を投下している!
原料の仕入れ値を安く安くと考えておられるというのに、良い人材を探すための出費には投資を怠らない!少ししっくりこないことだが、良く考えてみると必要なことだと分かる!
お店をやっていくにも、従業員がいないとお店はできない!店舗展開も同じことだ!!
では、数ある求人媒体で良い人材を探すことができているのだろうか?そこに高額なお金を投資して結果はどうだったのだろうか?投資した金額に見合った結果が得られたのだろうか?
たてに首を振る人は少ないだろう!!
それこそが、我々キンキンラーメン道が取材した中で、店主さんたちにリアルに聞いた情報なのだ!
そこで我々は、ラーメン業界だけに特化した求人情報サイト『キンキンラーメン修行道』を開設したのである!
しかも、他の求人媒体とは仕組みを変えて!
完全にラーメン店主・ラーメンを運営する企業さんのための仕組みを!!
一週間から二週間の掲載で、数万円という掲載料を必要とする他の媒体に対し、我々『キンキンラーメン修行道』では掲載料を永久無料にするということだ!!
開設一周年に際し、料金設定の見直しを考えているのが本音のとこだが!!
が、しかし!!!!
まだ認知されていないというのも現状!!!
ということで、開設一周年を記念して、本日より先着100店舗さまに限り、永久掲載料を0円でやらせていただきます!!
安いだけじゃないのが『キンキンラーメン修行道』なんです!
良い人材が見つかるのも我々が運営する求人サイトのメリットの一つなんです!
では、実際にご利用いただいたラーメン店主さんの声を動画でご覧ください!!
より良い食材を探し、全国各地の食材を探し求める店主さんも後を絶たない!
良い食材を探しても、ラーメンの価格を上げれない!原料費を抑えたいのが本音!
しかし、それではこだわりのラーメンが完成しないため原料費の投資を避けることはできない。
経費削減をお考えのラーメン店さんは、まずは弊社の求人媒体にと登録することから始めてみてはいかがですか?
デメリットは皆無!完全成果報酬型の求人媒体です!
ぜひ、ご興味を持たれた方はこちらまでお問い合わせ下さい!