鷺ノ宮で人気繁盛ラーメン店『らぁ麺すぎ本』の杉本店主に取材してきました~


定休日にも関わらず、時間を作ってもらったキンキンクルー!


お店に伺うとシャッターが!!!まさか...取材を忘れられてる???

鷺ノ宮で人気繁盛ラーメン店『らぁ麺すぎ本』の杉本店主に取材してきました~


定休日にも関わらず、時間を作ってもらったキンキンクルー!


お店に伺うとシャッターが!!!まさか...取材を忘れられてる???


 


そんな不安なキンキンクルーの背後から爽やかに駆け寄る杉本店主が!!


バスが遅れていたが、わざわざ来ていただいた!良かった~と一安心のキンキンクルー!


早速、取材を始めさせていただいた!


マイペースの杉本店主だが、ラーメンの取材が始まると熱く語り始められた!!


らぁ麺 すぎ本 鷺ノ宮


 


支那そばやで修業していた時から、いろいろなお店のラーメンを食べ歩いてこられた杉本店主だが、その当時から独立するための情報収集と称し、行く先々のラーメン店で気付いた点をノートにまとめていたそうだ!


これにはキンキンクルーも驚いた!


照明からカウンターの高さ、内装の色・デザインまで、あらゆる面をメモし、実際に自分のお店を開業するときに役に立ったという。


らぁ麺 すぎ本 鷺ノ宮 ラーメン


 


ムックとガチャピンにも負けないほどの、杉本店主のキャラに、キンキンクルー思わずお店の前でポージングを取ってもらった!


ん??このポーズ!!どこかで見た!!!


思わずデジャヴかと思うキンキンクルーだったが、面白すぎて一枚チェケラ!!(笑)


このポーズ、ラーメン業界で流行ってるのかと思わせるほど、ナチュラルで良い感じの一枚が撮れた!!


らぁ麺 すぎ本 鷺ノ宮


 


そんなオチャメな一面もある杉本店主に、オススメの美味しいラーメン店ではなく、美味しいオススメのカレー屋さんを紹介してもらった!


すると、この大胆かつ斬新な道案内に、キンキンクルーはただただ「とりあえずあっちっすね!?」と言うしかった。


しかも紹介してもらったカレー屋さんは定休日というオチ付…。(笑)


この日一日は、完全に杉本店主のペースに持っていかれたキンキンクルーだった!


ラーメン杉本 鷺ノ宮


お休みのところ、わざわざバスで駆けつけていただきありがとうございました!