繁盛ラーメン店を作っていくためには、新規のお客さまを増やしていくことはもちろん重要なのですが、それ以上にそのラーメン店の味を気に入って頂き、何度も足を運んで頂ける固定客・リピーターを作っていけるかが1つのカギとなります。
リピーターが付くラーメン店は高い確率で繁盛ラーメン店の道を歩めることができます。なぜなら、自分の気に入ったラーメン店のことを多くの人は友達、親、知り合いに話して共有するからです。だから、次に来店する時には友達や知り合いを高い確立で連れてきてくれるのです。
これは、とても凄いことだと言えるのです。なぜなら、新規のお客さまを自店に呼び込もうと思うとチラシやフライヤーや看板などいろいろな販促やプロモーションが必要となります。つまり、新規の顧客を呼び込むのであれば絶対に何かしらの販促広告費がかかるのです。
しかし、固定客・リピーターができる繁盛ラーメン店は販促費をそもそもかける必要がなくなります。なぜなら、1回来店してくれたお客さまが広告塔になって新規のお客さんを呼び込んできてくれるからです。そして、連れてきてもらった人がそのラーメンを気に入れば、さらに違う人に紹介してそこから広がっていくのです。
販促費が0円で新規のお客さまが獲得できるということは、資本力のないラーメン店にとってはとてもメリットがあるだけでなく、売上アップにつながるので絶対にリピーター・固定客を作ることを第一に考えることが重要です。
