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アメリカでも絶賛！『みそら堂』の味噌ラーメンは世界に通じる！ 全米が沸いた！映画であるタイトルの如く、『KC CRAFT RAME』×『みそら堂』のPop-Upイベントは爆発的な売上で5daysで売上1,300万円オーバーという結果になりました！ 『みそら堂』のラーメン屋を開業支援の話を聞いてみたい方は是非、お問合せしてみてください！ |
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アメリカでも絶賛！『みそら堂』の味噌ラーメンは世界に通じる！ 全米が沸いた！映画であるタイトルの如く、『KC CRAFT RAME』×『みそら堂』のPop-Upイベントは爆発的な売上で5daysで売上1,300万円オーバーという結果になりました！ 『みそら堂』のラーメン屋を開業支援の話を聞いてみたい方は是非、お問合せしてみてください！ |
『KC CRAFT RAMEN』×『みそら堂』5DaysのPop-Upイベントに潜入
今回、味噌ラーメン専門店の『みそら堂』さんがアメリカはカンザスシティーにある『KC CRAFT RAMEN』さんで5DaysのPop-Upイベントを開催するということで、キンキンラーメンクルーもガチ取材へ行ってきました！！
これはビビりました！もはや初日の朝11時30くらいから長蛇の列！アメリカで日本の味噌ラーメンがこんなにも受け入れられるとは！！そして、『KC CRAFT RAMEN』さんのファンのお客さま達のラーメン愛！！もはや、顎が外れるくらい凄い展開に！
▼もはやオープン前から長蛇の列！！
『みそら堂』は世界でも通用する本格的な味噌ラーメンということがわかりました。
ちょっとだけチラ見せ↓↓↓
「海外でも日本のラーメンは人気だよね！」
「本物志向のラーメンが今はムーブメントに！」
「インバウンドで日本に来た外国の方が本物のラーメンのファンになった！」
とか、いろいろな話は聞いてましたが、もはや目の前でこんなにも多くのアメリカのお客さま達に日本のラーメンが愛されていて、感動を与えられるのかっ！て思うと、涙と鼻水が止まらないくらいに感激・・・うるうる。
実際にアメリカでラーメン屋さんを開業してラーメンビジネスで成功している会社さんをキンキンラーメンクルーも、この10年の間いろいろと見てきてましたが、今回は正直レベチでした。もはや毎日が戦場！！いや、お祭り！いや、USJ？というくらいの凄さでした！
そして、『みそら堂』さんの味噌ラーメンが世界でも多くのお客さまを感動させることができる商品力があるということも分かりました！ということで、今回は『KC CRAFT RAME』さんでのPop-Upイベントの様子をお届けしていきます！
入念にチェックするラーメンのクオリティー！
『みそら堂』さんがアメリカにやって来た！ということで、『みそら堂』商品開発担当の兵藤さんと『KC CRAFT RAME』オーナーの太田さんを中心に入念なラーメンのクオリティーのチェックと擦り合わせ！半端ない妥協を許さないその姿勢に背筋がガクブル！！
何といっても、今回が初めてのイベントということでみんなの期待も大！そして、お客さま達の期待も大！それにしっかり応えようとする精神が『おもてなし』のジャッパニーズの姿勢を表してるなぁ～！素晴らしい！と思いつつ！
前日では明日やることをミーティングでしっかりシェア！
今回は、この『みそら堂』Pop-Upイベントに参加するために、いろいろなラーメン屋のオーナーさん達も渡米して来ていて、自分がやるポジションの確認や仕込みの量、オペレーションの確認、運営の流れなどをバッチバチミーティングですり合わせしていました。
いやぁ～こういうプロ意識！一切の隙を与えないこの緊張感！素敵だなぁ～！
仕込みは、もはや1日中やっても追いつかないレベルに！
前売りのチケットは2,000枚くらい売れていましたが、実際は何人のお客さまが来店してくれるのかが未知数ということで、仕込みも足りないということがないように、後ろの厨房でも戦場！
しかも今回は、味玉とちんげんさいに『Misora』という焼き印をして、しっかりと『みそら堂』を世界へPRしてもらうために一つ一つに焼き印をするというエグさ！
もはや、北斗百裂拳バリの仕事の速さでも追いつかない膨大の量に圧巻！！
実際にオープンしたら物凄い長蛇の列が！
さぁ～！緊張感と期待感が高まる中でどうなるかなぁ～と思っていたらもはや長蛇の列！！この流れがずっと止まらない！！凄すぎる！日本でも行列のできるラーメン屋さんは沢山ありますが、『KC CRAFT RAME』の席数は70席！このキャパシティーを持ってしても行列がずっと続くという！！
なんちゅう！！恐ろしさの極み！！ほんとにすげぇ～の一言！
来店してくださったお客さまも大絶賛！
ラーメンを食べたお客さま達に声をかける『みそら堂』の中村社長に、アメリカの皆さまが「Owesome‼Amazing‼Taste So Great‼」と感動の嵐！！中村社長と一緒に写真を撮ってということで、毎日100人以上の方から声をかけられ、日本のラーメンのポテンシャル、そして日本のシェフの海外での評価の高さをまざまざと見せつけられました！
『キンキンクルー』は、日本のIPはもはや食、観光資源、アニメ・ゲームと思っているので、この光景はまさに！って感じでした。
実際に食べてくださった方達にインタビュー
でも、本当はどう思っているのだろう・・・ということが気になった『キンキンラーメンクルー』は実際にラーメンを食べてくださったお客さま100人にインタビューをしてみました！
すると、どのお客さまも「このラーメンはミラクルだ！マジでうまい！今まで食べたラーメンの中で一番うまい！」と！！
10点中何点？と聞くと20点！とか15点とか10点を上回る方もいっぱいいて、我らも涙がちょちょ切れました！
『みそら堂』の味噌ラーメンは日本国内、そして海外にも行けると確信！
正直、客観的に味噌ラーメンってどうなのかな・・・って『キンキンラーメンクルー』も最初は懐疑的でした。でも、国内でも爆発的に売れているし、今回アメリカでもこんだけの反響があるということで、『みそら堂』さんでの味噌ラーメンは世界に通じるクオリティーということがわかりました！
そして『KC CRAFT RAME』のPop-Upイベントは本当に刺激的で勉強になることばかりでした！皆さまお疲れっした！そしてあざっす！ゆっくり寝てください！！
ここから、今回の様子をYouTubeでどんどん配信していくのチェキらしてくださいねぇ！
今後、ラーメン事業を展開したいけどどうしたらいいいのか・・・？信頼できるラーメン屋のフランチャイズがしたい！という飲食店のオーナー様はもちろん、飲食店以外の事業者様もラーメンの開業のことなら是非『みそら堂』さんにお気軽に聞いてみてください！
お問い合わせはコチラからどうぞ♪
https://ramenkeiei.com/misorado/
