繁盛ラーメン店を作るためには、自店の独自性を追求し他店との差別化をどう打ち出していくかが大きなポイントになります。特に、こだわりの味をウリにしている人気の繁盛ラーメン店が実践していることは自店のラーメンスープや具材やシャーシューだけでなく、サイドメニューのことに関しても情報を配信しているケースが多いのです。
確かに、一度来店してくれたお客が食べてみて「おいしい！ここのラーメン！」ということで、口コミだけで繁盛していくケースももちろんあるのですが、今の時代であればブログなどの無料ツールを使って情報をお客さまに提供することで繁盛ラーメン店になるお店もたくさんあります。
例えば、開業後間もないラーメン店ではなかなか資金を出すことが厳しいケースが多いのです。そこで、手軽に使える情報配信ツールがブログです。ラーメンのブログは多くの繁盛ラーメン店で活用されており、日々の来店数の情報や行列の写真をアップしたり、新しいラーメンが出来上がった際には、そのラーメンの写真をアップしたりと、自由に使うことができるのです。
しかも、ラーメンブログは全国のラーメン通達が繁盛ラーメン店の情報を収集するために使っているため集客効果がかなり高いということもメリットの1つです。
しかし、「自店のラーメン情報を毎日ブログで配信しよう！」と決めたとしてもなかなか毎日更新することができず、多くの場合は途中で終わってしまいます。そんな時は、あまり自分を追い詰めないようにして、まずは1週間に1回更新にするなどできる範囲で慣れていくことが重要なのです。
