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本日は新大久保の「麺屋 優創」さんに取材に行ってきましたぁ～。 フレンチで１０年以上の経験を持ち、実際にフレンチの本場フランスに修業に 行かれてたこともあり、スープも蟹やエビなどの甲殻類を使った手作りで驚きでした～。 |
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本日は新大久保の「麺屋 優創」さんに取材に行ってきましたぁ～。 フレンチで１０年以上の経験を持ち、実際にフレンチの本場フランスに修業に 行かれてたこともあり、スープも蟹やエビなどの甲殻類を使った手作りで驚きでした～。 |
雰囲気もアットホームな感じでとてもいい感じでしたぁ～。
朝のお忙しい時間にありがとうございましたぁ～！
魚介味噌ラーメンも蟹、エビの甲殻類のパンチが効いた味わい深い味噌ラーメンでした！
